Переводы и примеры
-
замороженное яйцо, меланж
яйцо, подвергнутое заморозке для длительного хранения; обычно представляет собой смесь белка и желтка, которую консервируют, а затем замораживают при температуре от -25 до -30 градусов Цельсия и хранят при -15 градусах Цельсия.